スキルアップセミナー（東京） を開催しました

2024年12月6日（金）にＪＢＡライセンス取得者限定のスキルアップセミナーを開催しました。

いつもとは違う環境は試験と同じですが、リラックスした雰囲気でのセミナーとなりました。
注ぎ方の練習が中心の実技でしたが、テイスティングやタンピング、スチーミングのポイントなども篠崎インストラクターが丁寧にトレーニングを行いました。

無意識の癖の指摘、1杯目と2杯目のバランスと泡量の違い、ピッチャーの持ち方や力の入れ具合等、なぜそうなるのか・どう修正するかなど個別の指導を行いました。

また、カフェラテカップやテイクアウト用カップも使用してより店舗での提供に近い実践的なトレーニングも実施しています。

少人数でのセミナーのため参加できない方も多数おられると思います。
今後もこのようなセミナーを実施していきますのでご参加お待ちしています。