日本バリスタ協会ーJBAとは

代表理事 鍇田 壽一
■名 称  一般社団法人  日本バリスタ協会
■所在地  〒108-0023 東京都港区芝浦3-14-5-4F
       Tel: 03-6809-3968 Fax: 03-6809-3969
■代表者  代表理事 根岸 清
■ご挨拶
一般社団法人 日本バリスタ協会(JBA)代表理事に就任しました根岸 清です。
当協会は、高品質なコーヒー、その他関連商品及びサービスを市場に提供できる『バリスタ』の資質の向上を目指し、加えて業界振興にも貢献することを目的に2003年に設立いたしました。
バリスタに求められる幅広い総合力の習得を可能にして、バリスタの地位の確立及び向上を目指して活動し、バリスタ養成のための公的機関として3段階(Level1~Level3)の資格認証を行っております。併せて、バリスタに関係するセミナーや講習会、また、バリスタの全国競技大会である『バリスタグランプリ』を開催して参りました。
これまでの当協会の活動を発展的に継続させ、当協会活動に参加する方を増やしていくことが業界発展につながると信じ、微力ではございますが精一杯務めてまいります。
当協会の活動に、引き続き皆様のご支援そしてご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

一般社団法人 日本バリスタ協会
代表理事 根岸 清

目的
  • 当協会は、日本においてバリスタという技術者(提供者)が、より高品質なコーヒーやその他の商品を市場に提供することができるよう、高品質なコーヒーの抽出やその他の商品を提供するために必要とされる高度な知識や技術を習得したり、バリスタに求められる幅広い総合力を習得できるような環境を作り上げることを目指し活動する。
  • より高品質なコーヒーを市場に提供する事により、エスプレッソやカプチーノとは何か、クオリティの評価基準は何か、バリスタとは何かなど、未だ正しい知識が普及していない日本市場において、コーヒーの正しい知識と技術の普及を目指し活動する。
  • これらの活動を通して日本においてバリスタの育成及びその普及・啓蒙・広報活動を通して、バリスタの地位の確立や向上を目指すとともに、業界の振興に貢献してゆく。


協会の活動

資格認定

【JBAバリスタライセンス レベル1~3】

  • 筆記試験
  • 実技試験
  • その他
3段階のレベル
  • JBAバリスタ レベル 1
  • JBAバリスタ レベル 2
  • JBAバリスタ レベル 3

【JBAインストラクターライセンス】

  • 筆記試験
  • 実技試験
  • 実地試験
  • その他

セミナー

1.バリスタ向け各種セミナー

2.インストラクター向け各種セミナー

3.一般向け各種セミナー

4.その他


イベント

1.バリスタの競技大会の主催や運営サポート

2.バリスタやインストラクターの交流イベントの開催

3.その他


人材派遣

1.JBA認定校へのインストラクター及びアシスタントなどの派遣

2.外部セミナー/講習会などヘの講師派遣

3.その他


出版 / 広報 / 各種情報提供活動

1.バリスタ/インストラクター向け教材の製作・発行ならびに販売

2.ホームページ / メールマガジン / SNS などによる情報発信ならびにネットワーク構築

3.業界へのPR活動

4.その他出版・広報活動


その他

1.各種物販

2.その他