セミナー情報

●JBAスキルアップセミナー

日本バリスタ協会(JBA)主催のスキルアップセミナーが開催されることになりました!
現役のプロを講師に迎え、バリスタとしての知識・技術を広げる内容となっています。
JBAライセンスをお持ちの方も、お持ちでない方もご参加いただけます。
この機会に、ぜひご参加ください。

【日程】
5月17日(木)
【場所】
株式会社エフ・エム・アイ 東京本社1階テストキッチン(神谷町)
【セミナー内容】
<一日コース>
午前&午後の2つのセミナーを受講いただけます。(10:30~16:30)
<午前コース>
『ドリップコーヒーを突き詰める』(10:30~13:00)
講師:OBSCURA COFFEE ROASTERS 佐藤圭悟様
・ドリップコーヒーの基本抽出理論
・条件(湯温・時間・注ぎ・挽き方など)による味の違いを知る
<午後コース>
『カカオ・チョコレートの基礎知識&エスプレッソとのペアリング』(14:00~16:30)
講師:株式会社ポットラックインターナショナル 平田早苗様
①カカオ、チョコレートの基礎知識
・カカオについて(品種や産地)
・カカオからチョコレートになるまで
・カカオ産地の異なるチョコレートのテイスティング
②エスプレッソコーヒーと数種類のチョコレートテイスティング
【セミナー費用】
一般の方 1セミナー/5,400円(税込み)

「JBAバリスタレベル1」ライセンス取得者 1セミナー/3,780円(税込み)

「JBAバリスタレベル2」ライセンス取得者 1セミナー/3,240円(税込み)

「JBAバリスタレベル3」ライセンス取得者 1セミナー/2,700円(税込み)

【お申し込み】
こちらよりお申し込みください。