【開催レポート　JBAスキルアップセミナー（大阪会場）】

東京会場に続き、日仏貿易株式会社様の「モナンスタジオ（大阪）」にて、JBAライセンス取得者限定のスキルアップセミナーを開催いたしました！

大阪会場ではJBAの鈴木博人インストラクターが登壇し、『モナンシロップを使用したアレンジドリンク』をテーマに実践的な講義を行いました。

会場にはなんと100種類近くのモナンシロップがずらりと並んでおり、まさに圧巻の環境です。参加者には実際に様々な味や香りを確かめながら、ご自身の目標に合わせたドリンクの試作に取り組んでいただきました。

参加者様のご感想（コンラッド大阪・バリスタ）
「社内大会で提供するシグネチャードリンクづくりの参考にしたいと思い、参加しました。モナンスタジオには100種類近くのシロップがあり、実際に味や香りを確かめながら、素材との相性や組み合わせについて具体的に相談できたのがよかったです。大会に向けて、ドリンクのアイデアを広げる良い機会になりました。」

日々の店舗でのメニュー開発はもちろん、競技会に向けたアイデア出しなど、様々な目標に向けた「プラスα」のヒントを得る場として本セミナーをご活用いただけていること、大変嬉しく思います。

多大なご協力をいただいた日仏貿易株式会社様、誠にありがとうございました！
今後も皆様のスキルアップやモチベーション向上に繋がる企画をお届けしてまいりますので、次回の開催もぜひお楽しみに。