インストラクター紹介

中川 直也(NAOYA NAKAGAWA)インストラクター

*JBA認定インストラクター

【プロフィール】
エスプレッソマシンブランド「La Cimbali」のブランドマネージャー兼バリスタとして多数の企業・飲食店に対し開業・運営・教育支援を通してカフェブームの牽引を行い、プロントコーポレーションが運営する「espressamente illy」の事業責任者として事業確立・フランチャイズパッケージの構築・バリスタ育成を行う。その後「eataly japan」代表取締役CEOに就任しカフェに限らずイタリア食文化全体の普及に貢献する。経験を活かしてイタリア食文化・カフェ文化の普及活動を日本だけに限らずアジア・イタリアでも続けている。

【主な活動】
*株式会社AUTENTICO代表
*イタリア国際カフェテイスティング協会(IIAC)認定講師
*モンテ物産株式会社KIMBOブランド顧問

【取得資格】
*IIACマスタープロフェッショナル
*イタリアエスプレッソ協会認定エスプレッソスペシャリスト

【公式HP】 https://autentico.co.jp

【facebook】 https://www.facebook.com/naoya.nakagawa

【Instagram】 https://www.instagram.com/naoyanakagawa/

【その他】
・バリスタ研修環境をオフィスに常設しています。お気軽にバリスタスキル研修のご相談をください。
・お店で使用するエスプレッソマシンやコーヒーマシン、機器設備関連を豊富に取り扱っています。最適の機器選定から導入後の研修やサポートまで対応していますので、お気軽にご相談ください。

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP