＊JBA認定インストラクター
【プロフィール】
エスプレッソマシンブランド「La Cimbali」のブランドマネージャー兼バリスタとして多数の企業・飲食店に対し開業・運営・教育支援を通してカフェブームの牽引を行い、プロントコーポレーションが運営する「espressamente illy」の事業責任者として事業確立・フランチャイズパッケージの構築・バリスタ育成を行う。その後「eataly japan」代表取締役CEOに就任しカフェに限らずイタリア食文化全体の普及に貢献する。経験を活かしてイタリア食文化・カフェ文化の普及活動を日本だけに限らずアジア・イタリアでも続けている。
【主な活動】
＊株式会社AUTENTICO代表
＊イタリア国際カフェテイスティング協会（IIAC）認定講師
＊モンテ物産株式会社KIMBOブランド顧問
【取得資格】
＊IIACマスタープロフェッショナル
＊イタリアエスプレッソ協会認定エスプレッソスペシャリスト
【公式ＨＰ】 https://autentico.co.jp
【facebook】 https://www.facebook.com/naoya.nakagawa
【Instagram】 https://www.instagram.com/naoyanakagawa/
【その他】
・バリスタ研修環境をオフィスに常設しています。お気軽にバリスタスキル研修のご相談をください。
・お店で使用するエスプレッソマシンやコーヒーマシン、機器設備関連を豊富に取り扱っています。最適の機器選定から導入後の研修やサポートまで対応していますので、お気軽にご相談ください。
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