*JBA認定インストラクター
*JBA広報委員会 委員長
【プロフィール】
2000年に建設業界からこの世界に飛び込み、今に至る。
その経緯は「セガフレード・ザネッティ」、南イタリア料理専門店「パルテノペ」、個人オーナー経営のイタリアンバール「エノテカバール・プリモディーネ」を経て、2014年2月、東京・広尾にil bar PIETRE PREZIOSE(イル・バール ピエトレ・プレツィオーゼ)をオープンさせる。
2022年12月、白馬・八方尾根スキー場にコーヒースタンドPIETRE PREZIOSE Satellite NEVE(ピエトレ・プレツィオーゼ サテーリテ・ネーヴェ)をオープンさせる。
【主な活動】
*il bar PIETRE PREZIOSEオーナーバリスタ
*デロンギ ・ジャパン(株)公認バリスタ〈書籍監修〉
日本創芸学院「コーヒーコーディネーター養成講座」テキスト制作監修
【公式HP】 株式会社ステッラ・ヴィヴァーチェ https://stellavivace.com
【Instagram】 イル・バール ピエトレ・プレツィオーゼ https://www.Instagram.com/pietre_preziose_hiroo
【通販サイト】 ピエトレ・メルカート https://ponte.official.ec
【座右の銘・モットー】 「一期一会」「毎日、悔いなく生きる!」
コメント