青木 信（MAKOTO AOKI）インストラクター

＊JBA認定インストラクター

＊JBA技術研究委員

【プロフィール】
2010年のイタリア旅行で本場のエスプレッソを体感し、バリスタの道を志す。
都内老舗シアトル系カフェでバリスタの基礎を学び、JBAはレベル１から叩き上げでインストラクターへ。
レベル３取得は日本第1号。
地元北海道で2013年イタリアンバールを開業し、５年間の経営後、さらに規模の大きいカフェのバリスタマネージャーとなり、現在はベーカリーカフェのマネージャーとして従事。
IIAC(国際カフェテイスティング協会)マスタープロフェッショナル、エスプレッソイタリアーノ・トレイナー、取得。
地元北海道でカフェ開業、バリスタトレーニング、などを幅広くサポート。今後も北海道でさらなる啓蒙活動を目標としています。

【主な活動】
＊ラ・ナチュレーブ マネージャー

【取得資格】
＊IIACマスタープロフェッショナル
＊エスプレッソイタリアーノ トレーナー

【ラ・ナチュレーブ公式ＨＰ】　http://la-natureve.com

【facebook】　https://www.facebook.com/makoto.aoki.963

【Instagram】　https://www.instagram.com/gemgemrs