＊JBA認定インストラクター
＊JBA技術研究委員
【プロフィール】
東京生まれ。都内でカフェやレストランなどでサービスマンとして働いていたが、エスプレッソに魅了され、JBAバリスタライセンスを取得。イタリアの各地のバールを巡った後、2013年に拠点を東京から大阪に移しバリスタとして活動を始める。
現在、食の専門学校「Lecole Vantan」大阪校のカリキュラム構築・授業運営として飲料部門を担当。
カフェコンサルタント、開業トレーニングやメニュー開発、コンサルティング業務もする傍ら、当協会のインストラクター兼技術研究委員として業界発展、後進育成に努める。
【主な活動】
＊Lecole Vantan大阪校 ドリンク講師
＊カフェコンサルタント〈資格取得〉
＊日本紅茶協会 ティーアドバイザー
＊ビアソムリエ協会 ビアソムリエ
【公式ＨＰ】 https://www.facebook.com/hiroto.suzuki.9/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hir0t0_suzuki/
【その他】
大阪を中心に専門学校で飲料にまつわる授業や技術指導を携わり、飲食店の開業サポートや商品開発、品質改善のコンサルティング、人材育成などを行っております。コーヒーだけに留まらず、紅茶やソフトドリンクなどのビバレッジメニューのご提案もお任せ下さい。お気軽にご相談下さい。
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